Açıklama
Köz patlıcan çorbası, patlıcanın közlenerek pişirilerek hazırlandığı bir çorbadır. Köz patlıcan çorbası, genellikle et suyu veya tavuk suyu gibi bir sıvıda pişirilir ve içine patlıcan dökülür. Patlıcan piştikten sonra, çorba içine öğütülmüş domates, biber ve diğer sebzeler eklenir. Çorba, tuz ve baharatlar eklenerek tatlandırılır.
Yorumlar
İlk yorumu yapan siz olun!