Bulgur, öncelikle suda yumuşatılır ve sonra tuz ve diğer malzemeler eklenerek pişirilir. Pilavın lezzeti, tereyağı, soğan, domates, biber gibi sebzelerle arttırılabilir. Bulgur Pilavı genellikle et, tavuk gibi etlerle, ya da tuzlu veya acı baharatlarla birlikte servis edilir.