Kabak tatlısı, genellikle hamur işi olarak yapılır ve kabak gibi sebzelerin yanı sıra tahin, un, şeker gibi malzemeler kullanılır. Kabak tatlısı, ülkemizin mutfağının popüler tatlılarından biridir ve özellikle bayram ve özel günlerde tüketilir. Ayrıca, ülkemizin mutfağının diğer tatlıları gibi sofraları süslemek için de kullanılır.