Etli sebzeli yemekler, et ve sebzelerin bir arada kullanılarak hazırlanan yemeklerdir. Etli sebzeli yemekler, genellikle tavuk, dana veya kuzu eti gibi etler kullanılarak yapılır ve çok çeşitli sebzeler de eklenir.
Patates ve biberler fırında pişirilir ve üzerleri kırmızı et dolgusu ile kaplanır. Fırında pişirilen yemeğin lezzeti et, patates ve biberin lezzetinin birleşimi ile oluşur. Sıcak servis edilir.
Kıymalı yeşil mercimek, yemeğin lezzetini arttırmak için tuz, karabiber gibi baharatlar kullanılır. Ayrıca, yoğurt ve mayonez gibi soslarla servis edilebilir. Bu yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğu söylenir.