Bolognese (ya da bolonez) soslu spagetti, İtalyan mutfağının ünlü bir yemeğidir. Spagetti taze veya kurutulmuş olarak hazırlanır ve bolonez sos, et suyu, domates, soğan, taze baharatlar ve genellikle sıcak baharatlar içeren bir sos ile süslenir.
Sebzeler, haşlanmış veya buharda pişirilir. Buhar, sebzelerin lezzetini ve vitaminlerini koruyan bir yöntemdir. Buharda Karışık Sebze yemeği genellikle pirinç veya bulgur pilavı ile birlikte servis ederler. Buharda pişirme yöntemi sebzelerin sağlıklı olmasını ve lezzetli olmasını sağlar.
Buharda sebzeler, genellikle haşlanmış veya ısıtılmış değil, sadece buharla ısıtılır. Bu, sebzelerin renk, lezzet ve doğal besin değerlerini koruyan bir yöntemdir. Buharda sebzeler, genellikle soğuk veya ılık olarak servis edilir ve önceden yıkanmış ve parçalara ayrılmış olarak pişirilir.
Bulgur, öncelikle suda yumuşatılır ve sonra tuz ve diğer malzemeler eklenerek pişirilir. Pilavın lezzeti, tereyağı, soğan, domates, biber gibi sebzelerle arttırılabilir. Bulgur Pilavı genellikle et, tavuk gibi etlerle, ya da tuzlu veya acı baharatlarla birlikte servis edilir.
Bulgur Pilavı, Bulgur, et suyu, tuz ve baharatlarla birlikte pişirilmiş bir pilav türüdür. Pişirme işlemi basit bir şekilde gerçekleştirilir, Bulgur et suyunda pişirir, tuz ve baharatlar eklenir ve karıştırılır. Mangalda Duble Tavuk ise tavuk etinin mangal (çadır) üzerinde iki kez pişirilmiş bir yemektir. İlk olarak tavuk parçaları suda haşlanır, ardından mangal üzerinde ızgarada pişirilir.
Bulgur pilavı üstü mangolda tavuk, bir Türk mutfağı yemeğidir. Tavuk, mangolda veya fırında pişirilir ve üstüne pilav yapılmış bulgur ve sos olarak domates, soğan, biber, tuz, karabiber ve tuz gibi malzemelerle servis edilir.
Cacık, yoğurt tabanlı bir meze olarak tatlarını yoğurt ve maydanozdan alır. Yoğurt, temel yapı taşı olarak, birçok tatların ortasında yumuşak ve rafine bir lezzet oluşturur. Maydanoz, yoğurt için biraz ekstra tat ve aromatik bir zenginlik sağlar. Tuz, tatların ön plana çıkmasını sağlar.
Kadayıf hamurunun hazırlanması ve pişirilmesinde ustalık gerektiren bir işlem olduğu için, profesyonel ellerde hazırlanmıştır ve ceviz içi kullanılmıştır. Servis ederken ise tamamen sıcak olarak sizlere sunuyoruz. Kadayıfımızın yanında sunacağımız lezzetli soslar ve ara sıcaklarla birlikte, sizlere lezzetin en doğal halini sunuyoruz. Mutlaka denemelisiniz.
Bulgur, suda bekletilir ve diğer malzemelerle karıştırılır. Çiğ köfte, meze olarak yemeğin yanında veya lezzetli bir sandviç olarak sunulabilir. Ayrıca, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde farklı versiyonları bulunmaktadır.